Orta-Spritz alkoholfrei
10.50 CHF
Crodino
5.- CHF
Bündner-Trockenfleisch, Rohschinken, Salsiz und Käse, garniert mit Gürkli, Zwiebeli und eingelegten Zuchettis, Brot
ORTA-Hit Maluns
22.50 CHF
mit Apfelmus und Schamser Alpkäse
Lauwarme Brottasche Beverin
14.50 CHF
gefüllt mit gegrilltem Gemüse, Tomatenpesto und Zwiebelsprossen
Schnitzelbrot mit Ciabatta (normal oder scharf)
12.50 CHF
Schamser BIO Wienerli mit Brot
8.50 CHF
Schamser BIO Wienerli mit Pommes
14.50 CHF
Pommes Frites mit Ketchup
7.- CHF
Schamser BIO Puurawurst mit Brot
11.50 CHF
20 min. Wartezeit
Schamser BIO Puurawurst mit Pommes
17.50 CHF
Chardonnay von Roman Hermann, Fläsch
58.- CHF
Dieser Chardonnay bringt richtig Charakter ins Glas: feine Zitrusnoten, etwas Röstaroma und eine schöne Frische im Abgang. Elegant, kräftig und gemacht für lange Abende und gutes Essen.
Angelo Negro, Roero Arneis, Piemont Italien
40.- CHF
Dieser Arneis macht einfach gute Laune. Frisch, fruchtig und genau richtig für Aperitivo, Terrasse und den berühmten, «nur schnell ein Glas»-Moment. Passt gefährlich gut zu schönen Abenden.
Rosé d'Alsace 2025 von Bott Frères, Elsass Frankreich
42.- CHF
Unser «erster» Rosé, fruchtig, leicht und wunderbar erfrischend. Mit feinen Beerennoten und einer angenehmen Leichtigkeit passt dieser Rosé perfekt zu unkomplizierten Momenten.
Pinot Noir Steillage (im Steinkrug) von Roman Hermann, Fläsch Schweiz
59.- CHF
Tradition im Steinkrug – und das schmeckt man auch. Weich, rund und mit genau der richtigen Portion Bündner Charakter.
Terra Noir von Roman Hermann, Fläsch Schweiz
54.- CHF
Einmal was anderes aus der Bündner Herrschaft als Pinot Noir. Würzig, kräftig und mit dunklen Beeren, etwas Kakao und feiner Röstaromatik. Ein Wein mit Ecken, Kanten und richtig Charakter.
Pinot Noir von Ciprian, Zizers
82.- CHF
Feine Frucht, leichte Würze und eine schöne Eleganz machen diesen Bündner Pinot Noir wunderbar zu trinken. Harmonisch, weich und genau richtig für genussvolle Stunden.
Zacinto Negroamaro, Apulien Italien
44.- CHF
Ein Rotwein wie eine Vespa ohne Bremsen durch Apulien. Dunkle Früchte, Sonne, Wärme und so viel Charakter im Glas. Gefährlich süffig- und definitiv nichts für langweilige Abende.
Imperfetto von Matteo Follani, Bolgheri Toskana Italien
62.- CHF
Ein echter Toskaner, die Lagen vom Imperfetto liegen zwischen jenen von Sassicaia und Ornellaia. Wer also etwas Neues und freches aus dem Bolgheri verkosten möchte, ist mit dieser Wahl richtig!
Poppone von Antonutti, Friaul Italien
49.- CHF
Der Poppone macht genau das, was ein guter italienischer Rotwein soll: einschenken, geniessen und den Rest kurz vergessen. Unser Lohner-Lieblingswein.
Vigna Ca'Guicciardi Inferno Valtellina Superiore, Lombardei Italien
62.- CHF
Kein lauter Italiener – eher ein Typ, der ruhig am Tisch sitzt und trotzdem alle beeindruckt. Würzig, elegant und mit schönem Charakter im Glas
Sangenis i Vaqué Coranya 2016, Priorat Spanien
64.- CHF
Priorat ohne Handbremse: dunkle Früchte, feine Würze, etwas Lakritz und ordentlich Tiefgang. Kraftvoll, warm und mit einer wilden Eleganz, die man nicht überall findet.